食用菌生長的每個階段對濕度都有嚴格的要求。菌絲生長期的濕度較低，結果期的空氣濕度較高。出菇階段的空氣濕度不宜超過95%，因為蘑菇生長所需的養分和水分都是通過蘑菇蒸騰的拉動作用來輸送的，提高空氣濕度只是為了減少蘑菇蒸發造成的快速失水。只有菇體表面與空氣有一定的濕度差，才能使菇體有足夠的蒸騰作用，否則會抑制營養物質和水分的運輸，阻止菇體的生長，造成死菇或病害。安裝噴霧加濕系統可有效提高空氣濕度，促進食用菌健康生長，增加產量。

要讓食用菌植株長得更好、產量更高，在食用菌生長的過程和階段保證良好的環境是很重要的，這不僅包括濕度，還包括溫度、光照、通風、pH等因素。

據調查，在周圍墻壁上噴水，或在墻邊挖蓄水溝，讓水分自然蒸發，增加空氣濕度。但是這種方法容易產生死水，滋生更多雜菌。另外，如果在冬季的低溫增加了水分蒸發的難度，也會造成菇體表面結冰和內部失水，所以空氣以這種方式加濕的效果并不理想。

使用噴霧加濕系統控制空氣濕度，提高食用菌生產。那么，噴霧加濕系統的優勢有哪些呢？

1、有自動濕度控制系統，噴霧加濕器可以根據蘑菇的不同生長階段設定最佳濕度。

2、5-15m細霧滴，不要弄濕蘑菇表面，讓蘑菇自由呼吸，減少黑斑等真菌病害，防止蘑菇腐爛。

3、以空氣為動力，將水霧化，將新鮮空氣引入棚內，保證棚內空氣流通。

4、能促進食用菌生長，抑制或殺滅有害菌，保證食用菌穩產高產。

5、在食用菌大棚內保持一定的空氣相對濕度，可以防止培養料或子實體內水分的過度蒸發，補充食用菌生長所需的水分，使其正常生長。